La Cámara de Comercio de Cáceres ha presentado en Montánchez el estudio de viabilidad y la nueva marca de calidad del ‘Higo Seco de Extremadura’, una iniciativa promovida por el Grupo Operativo ‘Go Higos’, que tiene como objetivo poner en valor este producto estrella de la región de Extremadura, en general y de la comarca de Sierra de Montánchez, en particular.
Este estudio de viabilidad y diseño de la marca de calidad, fue dado a conocer este martes por el director de Operaciones de la Cámara de Comercio de Cáceres, Víctor Gragera, quien explicó el proceso de creación de la marca y los motivos que han llevado a apostar por el higo seco como producto tractor para su promoción.
Durante su intervención, Gragera destacó que el ‘Higo Seco de Extremadura’ reúne todas las condiciones para consolidarse como una referencia en el mercado.
Así, según los datos expuestos durante la presentación, la provincia de Cáceres registra unas exportaciones anuales de higo seco por valor de 4.733.267 euros, mientras que en 2025 las ventas al exterior alcanzaron los 3.536.952,71 euros, cifras que reflejan el potencial de crecimiento de este cultivo en el mercado exterior.
El respaldo de esta iniciativa se sustenta también en el liderazgo de Extremadura dentro del sector. Y es que Extremadura concentra el 64 % de la producción nacional y más del 50 % de la superficie cultivada de higueras de España. En total, cuenta con 6.767 hectáreas de cultivo, lo que supone el 52,6 % del total nacional, y produce el 55,47 % del higo seco español, situándose como el principal referente del país.Según señaló el director de Operaciones de la Cámara de Comercio de Cáceres, “estos datos demuestran que Extremadura dispone de un ecosistema productivo, empresarial y técnico suficientemente sólido para respaldar una marca de garantía de calidad diferenciada, capaz de reforzar la confianza de los consumidores y abrir nuevas oportunidades comerciales tanto en Europa como en otros mercados internacionales”.
Asimismo, Gragera indicó que la marca ‘Higo Seco de Extremadura’ busca contribuir a preservar una actividad agrícola que durante generaciones ha constituido una fuente de empleo y riqueza para numerosas familias de la comarca Sierra de Montánchez, favoreciendo el mantenimiento de la población, la cohesión social y el desarrollo de esta zona de la provincia cacereña.
Cabe destacar que la marca de calidad del ‘Higo Seco de Extremadura’ se enmarca en la estrategia de la Cámara de Comercio de Cáceres para impulsar la competitividad del tejido agroalimentario provincial, promoviendo iniciativas que incrementen el valor añadido de los productos locales y mejoren su presencia en los mercados internacionales mediante la diferenciación, la innovación y la promoción exterior, todo ello para reforzar el tejido productivo del territorio y contribuir en el impulso de la excelencia empresarial extremeña.
Resaltar que el grupo operativo ‘Go Higos’, cofinanciado por la Unión Europea y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) del Gobierno de España, está formado por el Grupo de Acción Local Adismonta, Cicytex, la Universidad de Extremadura, RegadHigos, Aprocex, Cerezas Zalama de la Agrupación Valle del Jerte, Sierra de Montehigos, El Pajarero y la revista Caudal de Extremadura.
